A Milhão Ingredients oferece uma ampla variedade de ingredientes não transgênicos, composta por mais de 40 opções, que abrangem diversos segmentos alimentares. Esses ingredientes são baseados em milho e pulses, proporcionando excelente desempenho e versatilidade em várias aplicações.
No mercado da panificação, o Fubá Mimoso (FecoMix 425M) é um ingrediente não transgênico rico em vitaminas e proporciona uma coloração excelente à massa. Ideias para fabricação de pães, bolos e biscoitos.
A MasaFlour foi produzida exclusivamente para a produção das tortilhas de milho. O ingrediente possui excelente propriedade na absorção de água, garantindo viscosidade, consistência e proporcionando um processo de laminação perfeito, maior rendimento industrial, redução de custo no processo e melhor sabor e textura às tortilhas.
Na produção de massas, os ingredientes de milho, como o Creme de Milho (Feco
Mix 212), são ideias para obter massas saudáveis e leves, além de serem livres de glúten. As pulses, como ervilha, lentilha, grão-de-bico e feijão, também podem ser utilizadas na produção de massas, enriquecendo-as com proteínas e fibras.
Para a produção de salgadinhos, a Milhão oferece uma linha completa de ingredientes de milho não transgênicos, garantindo snacks saudáveis. A Milhão tem uma linha completa para a produção dos salgadinhos como: SnackMix 200, SnackMix 300 e SnackMix 400, que tem granulometrias diferentes para atender as diferentes demandas de processos de produção dos nossos clientes. Essa linha de ingredientes de milho não transgênicos garante a produção de snacks não transgênicos e com muito mais saudabilidade.
Os cereais matinais são produzidos com a canjica amarela (FlakesMix), agregando nutrientes, vitaminas, proteínas e fibras ao produto final.
Na indústria de molhos, a Milhão oferece a Farinha de Milho Pré-gelatinizada, que atua como espessante, conferindo cremosidade e viscosidade ideal aos molhos. Essa farinha também é rica em vitaminas e proteínas, adicionando valor nutricional aos produtos.
Os ingredientes Milhão também são adequados para a produção de carne vegetal, substituindo a proteína animal em produtos como hambúrgueres, almôndegas e salsichas. As pulses são especialmente indicadas para esse fim, pois são ricas em proteínas, fibras e vitaminas, atendendo às demandas de consumidores vegetarianos e veganos.
Em resumo, a Milhão oferece uma ampla variedade de ingredientes não transgênicos, baseados em milho e pulses, que atendem a diversos segmentos alimentares. Esses ingredientes proporcionam maior rendimento industrial, qualidade nutricional e sabor aos produtos finais, além de atenderem às demandas dos consumidores por alimentos saudáveis.